(4 porciones)
En estos días de lluvia, se antoja estar en casa calientitos, viendo pelis y tomarnos un chocolatito caliente
Checa esta receta para disfrutar una bebida y consentirte en los días de frio.
Ingredientes
1 taza de crema para batir, fría
1/4 de taza de azúcar
4 tazas de leche
1 vaina de vainilla
1 taza de chocolate semi amargo picado
4 ramas de canela (para decoración)
Preparación
1. Bate la crema con el azúcar hasta formar picos firmes. Reserva en refrigeración para que no se baje.
2. Calienta la leche con la vainilla. Cuando comience a hervir, retira del fuego. Tapa y reposa por cinco minutos. Retira la vaina de vainilla.
3. Regresa la leche al fuego. Añade el chocolate y mezcla hasta que se disuelva e incorpore. Bate por 30 segundos más para formar espuma.
4. Sirve el chocolate de inmediato, agrega una cucharada de crema batida y decora con canela o malvaviscos.
¡Lo más importante es disfrutarlo en compañía!
(4 Servings)
During this rainy season we are impulse to stay in our warm house, watching movies and drinking hot coco. Check out this recipe so that you can enjoy this drink and indulge yourself on these cold days.
Ingredients:
1 cup of cold whipped cream
1⁄4 cup of sugar
4 cups of milk
1 vanilla pod
1 cup of chopped bittersweet chocolate
4 cinnamon sticks (for decoration)
Preparation:
Beat the cream with sugar until you see hard pikes. Keep it in refrigeration so that in doesn ́t go down.
Heat the mild with the vanilla. When it begins to boil, remove it from the heat. Cover it and let it sit for five minutes. Remove the vanilla pod.
Return the mild to the flame. Add the chocolate and mix it until it dissolves. Beat it for 30 seconds more to create foam.
Serve the chocolate immediately, add a spoonful of whipped cream and garnish with cinnamon and marshmallows.
However, the most important is to enjoy it with company!
